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二つの小屋の間に、みんなの食卓を。ウェールズ・fforestの滞在づくり

二つの小屋の間に、みんなの食卓を。ウェールズ・fforestの滞在づくり

森を楽しむ

公開日:2026.11.09

更新日:2026.11.09

自然の中で静かに過ごす旅でも、一人になりたい時間と、誰かと食卓を囲みたい時間があります。ウェールズのfforestを見ていると、その両方を受け止める滞在のかたちが見えてきます。小屋があるのは、森だけに閉じた世界ではありません。農場、湿地、海辺、町へとつながる宿泊事業です。[1][2]

農場、海辺、町を、一つの旅の選択肢に

公式サイトは、fforest farm、fforest Coast、町のホテルAlbion Aberteifiという三つの拠点を案内しています。宿泊形式もキャビンやドーム、既存建物を使うものなどさまざまで、希望する快適さや過ごし方に応じて選ぶ構成です。宿泊施設の多くを自ら設計・製作していると説明しています。[1]

日本の森業の視点で読むなら、ここでの主役は「森の中に同じ小屋を増やすこと」ではなさそうです。地域の地形や暮らしの違いを、それぞれの宿での過ごし方に生かす。農場に泊まる日と町を歩く日がつながれば、宿の外にも旅の目的が生まれます。こうした旅の広がりは事業のヒントになりますが、地域への経済効果の大きさは今回参照した資料だけでは分かりません。

森のそばにある農場は、隣の湿地へもつながる

fforest farmはCardigan近郊、Teifi川の峡谷やTeifi Marshes自然保護区に接する場所として紹介されています。農場の敷地は200エーカー。公式案内に登場する500エーカーという数字は、隣接する保護区も合わせた範囲で、全てを自社所有地と読むことはできません。歩道や木道を通じて周辺へ出かけられる案内もあります。[2]

宿から自然へ出る道が分かることは、初めて訪れる人には大きな助けです。ただし、「近い」「つながる」ことと、どこへでも自由に入れることは別。日本で計画する場合も、所有境界、通行の条件、保全したい場所を整理し、宿泊者に案内できる散策の範囲を考えたいところです。

Hill Shacは、眠る場所と集まる場所を分ける

代表例の一つがHill Shacです。二つのキャビンスイートがあり、それぞれに二つの寝室を備え、中央のキッチン・ダイニング・リビングを囲む構成です。一組で利用する場合は最大8人の滞在を想定しています。一方、特定のイベントではスイート単位で販売され、中央部分を共有する場合があります。[3]

仲間と泊まるとき、ずっと一緒にいられる広間だけでなく、早く眠りたい人が離れられる部屋も欲しい。Hill Shacの構成は、個人の時間と集まりの時間を空間で分ける事例として読めます。ただ、共用部分の使い方は予約形式で変わるため、予約するプランで、どこまでを貸し切りで使えるか確かめておきましょう。

水回りや食事の条件も、宿泊タイプごとに選ぶ

農場の宿泊案内では、キッチンや食事のための場所を備えつつ、シャワー・トイレが室内にあるものと、少し歩いた場所に専用設備を割り当てるものを区別しています。朝食も全プラン共通ではなく、B&Bや一部イベントで提供されるものです。[2] Hill Shacでは各スイートの室内トイレと、囲われた屋外シャワーが案内されています。[3]

こうした違いは、旅の良し悪しを一律に決めるものではありません。むしろ、何を楽しいと感じ、どこに負担を感じるかを選べる情報です。小さな子どもと夜に歩く場面、雨の日に調理する場面まで想像できる説明があれば、見た目の好みだけではない宿選びができます。

共同の食卓を企画するなら、調理する人と片付ける人、食事の時間が違う人の動きも想像してみたいところです。共有する設備が増えるほど、利用の約束を分かりやすくする必要があります。「自然の中で自由に」という言葉の中身を、どこまで一緒に使い、どこから各組の時間にするかへ落とし込む。その検討に、この小屋の構成は手がかりを与えてくれます。

日本の森でも、まずは食卓の位置から

本誌が提案したいのは、自然滞在をつくるときに、客室数より先に「どこで、誰と食べるか」を考えてみることです。静かに過ごす小屋と、少人数が集まれる屋根のある場所。その関係を描くだけでも、必要な広さや運営の役割が見えます。企業の合宿なら、話し合いを終えた後に一人になれる余白も残せそうです。

家族での滞在は子どもと森に泊まり、夜を観察する、仕事との関わりはリトリート・研修・ワーケーションの違いも参考になります。小屋と共用空間を組み合わせる構想は、森業共創研究所で、過ごし方から一緒に考えることもできます。

2026年11月9日に公式資料を確認した調査記事です。現地体験の記録ではなく、設備・共用範囲・食事条件は予約する宿泊タイプとプランで確認してください。

特集:海外38の自然滞在事例を読む

出典・参考資料

  1. fforest — Official website — fforest(確認日:2026年11月9日)

  2. fforest farm — fforest(確認日:2026年11月9日)

  3. Hill Shac — fforest(確認日:2026年11月9日)

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記事担当ライター

Editorial Team

Shall We Forest? 編集部

森を楽しむ、森で働く、森を活かす。森と人の新しい関係を、暮らしと事業の両方から考えるShall We Forest?編集部です。

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